活 イカについての4個の注意点

●指定日については出漁「水揚げ」商品です。

天候に左右をされますので、その点はご了承下さい。

■朝獲り・下氷・お刺身・スルメイカ！鮮度の良いイカは冷やすほど、色が白くなります。

お刺身の鮮度には問題がございません。

■煮てよし、焼いてよし、生でよしのイカはもっともよく食べている食材の一つです。

日本近海で最も多く漁獲されているイカはスルメイカです。

■「イカサマ」は、イカは驚くと動きを止めて死んだように見せる習性に由来しています。

夜に漁り火を灯しながら行うイカ釣り漁業の歴史は古く、鎌倉時代から行われていたと、言われているそうです。

■低脂肪・低カロリー・高たんぱくでコレステロール値を下げる働きのタウリンも豊富な、優れた食材です。

■手作り塩辛、いかめし、丸ごとのイカゴロ焼などに最適です。

本場、函館から松前浜の新鮮な朝獲りイカですので鮮度は抜群です。

手間が掛かりますがお刺身でも食べられます。

　 ■いかやたこには、魚肉の2倍以上のタウリンが含まれ、コレステロールをさほど気にする必要はありませんが、それでも抵抗があるなら、わかめなどの海藻といっしょにいただくことをおすすめします。

■海藻類に豊富に含まれる水溶性食物繊維は、コレステロールの吸収を抑えるはたらきがありますので、タウリンと合わせてよりいっそうの効果が期待できます。

【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。

【食べ方】お刺身、焼イカ、塩辛、焼そば、天ぷらなど 生イカ 朝獲りスルメイカ 北海道産 1杯-350g前後10尾(大） 冷蔵2日 冷凍3ヶ月 生スルメイカ（真イカ）●本場函館海域（道南）の朝獲りイカです。

なかでも7月と9月はイカ刺しが最もおいしい季節です。

• 商品価格：8,800円
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