活 イカについての4個の注意点

●水槽から上げた活イカですので高価ですが鮮度は抜群です。

■北海道ではスルメイカ漁の走りになり、魚体もまだ小さいですがお刺身はもちろん「いかめし」や「いか塩辛」造りに最適な時期の真イカです。

もちろん、手間は掛かりますが活上げですからお刺身も甘くて最高です。

低脂肪・低カロリー・高たんぱくでコレステロール値を下げる働きのタウリンも豊富な、優れた食材です。

■いかやたこには、魚肉の2倍以上のタウリンが含まれ、コレステロールをさほど気にする必要はありませんが、それでも抵抗があるなら、わかめなどの海藻といっしょにいただくことをおすすめします。

■海藻類に豊富に含まれる水溶性食物繊維は、コレステロールの吸収を抑えるはたらきがありますので、タウリンと合わせてよりいっそうの効果が期待できます。

【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。

【食べ方】お刺身、焼イカ、塩辛、焼そば、天ぷらなど スルメイカ 生イカ 北海道函館 朝獲り150g前後-10尾 冷蔵2日 冷凍3ヶ月 スルメイカ（真イカ）

• 商品価格：7,500円
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